Suntory Hibiki Whisky Japanese Harmony

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Der Suntory Hibiki Whisky Japanese Harmony ist eine der neuesten Kreationen aus dem Hause Suntory. Der Produktpalette der Hibiki Reihe entsprungen, ist diese Version ein Blending aus den verschiedenen Destillaten der Brennereien Yamazaki, Hakushu und Chita. Dabei lag der Fokus bei der Kreation dieses Whiskys auf einem harmonischen und raffinierten Geschmackserlebnis.

Suntory Hibiki
  • Marke Suntory Hibiki
  • Herkunftsland Japan
  • Kategorie Japanischer Whisky
  • Alkoholgehalt 43% Vol.
  • Farbstoff Nein
  • Vertrieb Beam Suntory Deutschland, Unterschweinstiege 2-14, 60549 Frankfurt/Main, Deutschland
Details und Wissenswertes

Suntory Hibiki Japanese Harmony: Die Quintessenz der Hibiki Reihe

Der im Jahre 2015 auf dem Markt erschienene Suntory Hibiki Japanese Harmony soll eine Hommage an den Ursprung der Hibiki Reihe sein. Die Hibiki Serie tauchte erstmals im Jahre 1989 auf dem Markt auf und wurde im Laufe der Jahre immer wieder erweitert. Getreu der Vision des Master Blenders Shinji Fukujo stellt dieser Hibiki die Quintessenz der gesamten Reihe dar und wurde speziell für den anspruchsvollen japanischen Gaumen kreiert.

Hierfür wurden, ganz nach Originalrezept, die gleiche Menge an Malt und Grain Whiskys verwendet, die auch in dem ersten Blending des Hibikis vereint wurden. Es heißt, dass verschiedene, über 20 Jahre alte Malt und Grain Whiskys miteinander zu einem harmonischen und überaus aromatischen Blend vermählt wurden. Hierfür wurden Whiskys aus fünf verschiedenen Fässern verwendet, darunter Fässer der amerikanischen Eiche sowie Sherry- und japanische Mizunara Eichenfässer.

Aufgrund der verschiedenen Reifungen kommt dieser Blended Whisky ohne no age statement aus. Damit ist der Hibiki Japanese Harmony der erste no age statement Whisky aus dem Hause Suntory.

Suntory Hibiki Japanese Harmony – Ein anspruchvolles Geschmackserlebnis

Bernsteinfarben schimmert der Suntory Hibiki Japanese Harmony und lässt bereits im Nosing zarte und zugleich verführerische Aromen erahnen. Hier treffen zarte Nuancen der Rose, Essenzen der Litschi sowie reife Holznoten von Sandelholz auf einen Hauch von Rosmarin. Geschmacklich ist der Whisky zart und harmonisch mit Honig, weißer Schokolade und kandierter Orangenschale abgerundet. Neben dem sanften Geschmack ist auch der Abgang weich und lang mit einem Unterton der japanischen Minze.

Tipp: Der Suntory Hibiki Japanese Harmony kann als Highball oder mit einem Eiswürfel genossen werden. Der Highball unterstreicht den Geschmack und die Fülle des Hibiki perfekt und ist ideal begleitend zum Essen geeignet. Echte Kenner empfehlen auch die Zugabe eines Chasers. Damit ist ein Getränk zum Neutralisieren, wie beispielsweise Wasser, gemeint. Dieses wird gemeinsam zum puren Whisky gereicht. Diese Art des Whiskygenusses gibt dem Connaisseur die Möglichkeit, die Aromen und den Abgang des Whiskys besser schmecken zu können.

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