Talisker Whisky Geschenkset

Talisker Geschenkset: Talisker 10, Destiller´s Edition und 57° North

Die Isle of Skye ist die größte und wohl schönste Insel der Inneren Hebriden vor dem schottischen Festland. Hier findet sich zwischen windgeschliffenen Felsnadeln, langen Küstenzügen und einer weiten Hügellandschaft die Talisker-Brennerei an den Ufern des Loch Harport. 1831 in der Küstengemeinde Carbost errichtet, wird hier einer der berühmtesten schottischen Singles-Malt Whisky gebrannt. Einzigartig und legendär an Talisker ist sein vollmundiges, maritimes Raucharoma.

Das Talisker-Kernsortiment besteht aus Single-Malt Whiskys, die ausschließlich in der Talisker-Brennerei und ohne Verschnitt gebrannt werden. Inhaltstoffe sind gemälzte Gerste und torfhaltiges Wasser aus Inselquellen. In den letzten Jahren ist Diageo - der heutige Eigentümer von Talisker - dazu übergangen, limitierte und begehrte Editionen herauszubringen. Das vorliegende Geschenkset enthält den Klassiker Talisker 10 Jahre, Talisker Distillers Edition und Talisker 57° North.

Der Talisker 10 Jahre mit 45,8 % ist das Kernstück im Sortiment. Zehn Jahre in amerikanischen Eichenfässern gelagert, vereinen sich in ihm ein maritimer Küstencharakter, salzig-milde Torfnoten und eine überraschend scharfe, fruchtige Süße. Sein vielschichtiger Geschmack kommt mit etwas Wasser oder als Untermalung zu Zartbitterschokolade und Meeresfrüchten besonders zur Geltung. Als Zigarre empfehlen sich zu den torfigen Talisker Abfüllungen stärkere Marken, auf deren intensivem Bouquet sich die Talisker Aromen entfalten können.

Die Talisker Distillers Edition mit ihrem rußigen Orangeschimmer ist ein weiterer Eckpfeiler im Isle-of-Skye Sortiment. Ebenfalls mit 45,8 % abgefüllt, verbergen sich in einem Glas des dunklen Single-Malt pikante Pfefferaromen, gesüßte Rauchigkeit und ein Hauch Trockenfrüchte. Das saftige Aroma erhält die Distillers Edition nach der Hauptlagerung in einer zweiten Reifung in Refill-Fässern, die andalusischen Amoroso Sherry trugen. Besonders geeignet für geräucherte Grill-Speisen und leckere Gerichte mit Fisch.

Der Talisker 57° North ist nach seinem Alkoholgehalt von 57 % und dem 57. Breitengrad, also der geographischen Lage der Talisker-Destillerie benannt. Der 57° North ist Taliskers erster Whisky, der ohne Altersangabe auf den Markt kam und in Refill-Bourbon-Fässern heranreift. Sein Duftaroma trägt eine rauchige Torfnote, unterlegt mit würzig-süßer Zitrusfrucht. Auf der Zunge präsentiert sich der 57° North intensiv und komplex mit einer Vermählung fruchtiger Rauchnoten, sanft-würziger Grill-Aromen und schottischer Meeresluft.