Criollo: Der vielseitige Tabak für Zigarren mit Charakterstärke

Tabak der Sorte Criollo lässt Zigarren-Aficionados hellhörig werden: Viele beliebte und preisgekrönte Blends von La Flor Dominicana, Tatuaje, Vega Fina, Gurkha oder Camacho verwenden diesen Tabak als Deckblatt für mittelstarke bis kräftige Zigarren mit Charakter. Ausgesprochen wird Criollo krih-oh-jo, wörtlich übersetzt bedeutet das kreolisch. Im Zusammenhang mit Tabak meint der Begriff aber zunächst einmal nur „einheimische Saat“. Mit Criollo veredelte Zigarren galten lange Zeit als „typisch kubanisch“, doch mittlerweile können sie auch aus anderen karibischen und mittel- sowie südamerikanischen Staaten wie Nicaragua, Honduras oder der Dominikanischen Republik stammen.

Criollo ist die ursprüngliche Variante sonnengereiften Tabaks

Der eigentliche Criollo-Zigarren-Tabak findet sich in kaum einer Zigarre mehr. Aficionados kennen diese Form als variedad tradicional de tabaco negro. Diese Variante ist die ursprüngliche Form des sonnengereiften Tabaks, der schon von den kubanischen Ureinwohnern geraucht wurde, als Kolumbus den Seeweg über den Atlantik nach Indien suchte. Heute wird stattdessen eine Weiterentwicklung des Criollo als Einlage für Havannas und andere, besonders würzige Zigarren verwendet.

Spricht man heute von Criollo, meint man in der Regel Criollo 98, eine Hybridsorte, die ursprünglich in Kuba gezüchtet wurde, durch Emigranten aber in Nicaragua und der Dominikanischen Republik heimisch wurde. Daher findet man mittlerweile Criollo-Tabak auch in zahlreichen Zigarren nicht-kubanischer Herkunft. Und das zu Recht, denn Criollo 98 bietet eine große Ertragsmenge, eine ansprechende Farbe und eine ordentliche Würze beim Smoke.

Sun-grown- oder Shade-grown-Criollo: Zigarren-Aromen werden schon beim Anbau definiert

In der Regel wird der Tabak als sun-grown angebaut. Das bedeutet, dass die Tabakblätter im Sonnenlicht reifen können. Das macht die Blätter dicker, die Adern treten deutlicher hervor und der Tabak bekommt später beim Fermentieren eine dunklere Farbe. Erst durch das Sonnenlicht werden die charakteristischen ätherischen Öle und Harze in den Tabakblättern des Criollo gebildet, die sich in der Zigarre später als intensive Aromen und vielfältige Geschmacksnuancen bemerkbar machen. Das Licht regt auch die Bildung des pflanzeneigenen Zuckers an, wodurch die Deckblätter eine feine Süße erhalten, die sich während des Abbrands mit den Aromen von Umblatt und Einlage verbindet.

Mittlerweile ziehen einige Tabakbauern Criollo auch in der Form shade-grown groß. Dafür wird ein Zelt über dem Tabak errichtet oder es werden Stoffbahnen gespannt, sodass das Sonnenlicht nicht direkt auf die Tabakblätter fällt. Dadurch bleibt die Oberfläche der Blätter feiner, die Farbgebung ist etwas leichter und geht mehr ins Hellbraune als bei Sun-grown-Criollo. Wurden für Zigarren Shade-grown-Deckblätter verwendet, schmecken sie während des Smokes etwas milder und setzen Aromen von Holz und Leder frei.

Ob sun- oder shade-grown – beide garantieren einen intensiven und starken Smoke. Als Deckblatt wird Criollo zwar nur für ausgesuchte Zigarren verwendet. Aber zum Glück können Sie erlesene Blends bei Noblego online kaufen.

Zigarren